粉を手でこねて皮を作り、具を包んで焼く（もしくは揚げる）美味しい食べ物です。
おいしいだけじゃなく、見た目がかわいく、SNS用の写真にはぴったり。インスタ映えします！
動画では、パプリカとマッシュルームで野菜メインの具を作っていますが、
カレーを入れたり、
ひき肉とみじん切りの玉ねぎを塩コショウして炒めて入れたり、
シーフードを入れてもおいしい！
フルーツやあんこを入れれば、スイーツにもなりますよ♪
それでは、ご紹介します！
＜用意するもの＞
小麦粉 ２５０ｇ
計量スプーン 大さじ 小さじ
塩 小さじ1/2
無塩バター １１０ｇ（1cm角に切って、冷蔵庫で冷やしておく）
フードプロセッサー（なければボウルとフォークで）
冷水 大さじ４～６
包丁
まな板
玉ねぎ １個
にんじん １本
ニンニク ４かけ
パプリカ（ピーマンでもOK） 1/2個
マッシュルーム 4～５個
バジル ひとつかみ
パセリ ひとつかみ
フライパン
オリーブオイル 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
塩 少々
黒こしょう 少々
チーズ （粉でもスライスでもOK）
めん棒（なければペットボトルや空きビンでもOK）
丸い抜き型（なければお茶の空缶などでもOK）
スプーン
フォーク
オーブン（油で揚げるならフライパンを使う）
クッキングシート（油で揚げるならいらないです）
卵 1個（油で揚げるならいらない）
ハケ（揚げるならいらない）
＜作り方＞
１. 小麦粉と塩とバターと冷水を加え混ぜる。
＊フードプロセッサーなら全部入れてスイッチオンするだけ。
手動でやるなら、ボウルに小麦粉と塩とバターを入れた後、フォークでバターをつぶしながら、冷水を少量ずつ入れて練る。
２. １をまとめて丸め、ラップに包んで１時間置く。
３. 玉ねぎ・にんじん・ニンニク・パプリカ・マッシュルーム・バジル・パセリをみじん切りにする。
４. フライパンを熱してオリーブオイルをしき、ニンニクを入れ、香りが出るまで炒めたら、玉ねぎを柔らかくなるまで炒め、さらににんじんを加えて炒める。
５. ４にパプリカとマッシュルームを加えて炒めたら、しょうゆを入れ、水分が飛ぶまで炒める。
６. フライパンの火を止め、５にバジルとパセリと塩・こしょうを加えて全体をよく混ぜ合わせたら、冷ますために置いておく。
＊オーブンを使用する場合は、このへんで180°Cに予熱しておく。
７. まな板とめん棒（なければペットボトルや空きビン）に小麦粉をふり、２の生地のラップをはずして、まな板の上にのせる。
８. 生地をめん棒で平たく伸ばし、丸い抜き型でくりぬく。
＊抜き型が無い場合は、お茶の空缶などを利用してもよいですし、
道具を使いたくない場合は、生地をあらかじめ小さくわけて丸め、ひとつずつ棒で、薄く円く成形してもOK。
９. ８の生地に、スプーンで６の具をのせ、その上にチーズをのせる。
１０. 生地のふちに水をぬり、二つ折りにして具を包み、フォークで閉じる。
１１. １０を焼く。
オーブンを使わず揚げる場合は、フライパンを使う。
フライパンに油を多めに注ぎ、１０を入れ、中に火が通り、焼き色がつくまで揚げる。
オーブンを使う場合は、オーブン天板にクッキングシートを敷き、その上に１０を並べる。
卵を溶きほぐし、ハケで１０の表面にぬる。
オーブン180°Cで２０～３０分焼く。（機種によって温度と時間は変わるので、説明書等をご参照ください。）
１２. 焼き色が付いたら出来上がり！
焼きたては熱いので気をつけて食べてください。
オーブンで焼く前であれば、冷凍保存できます！
ぜひお試しください。
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