おいしくて楽に作れるおやつがないかなーと探して見つけた
簡単たこ焼きをご紹介します！
以前たこ焼きを手作りしてみたいと思い立ち、たこ焼き器を買ったことがあるのですが、凹凸のある鉄板の油汚れを掃除するのがめんどうで、使わなくなってしまいました。
場所ふさぎなので人にあげてしまったのですが、動画の作り方ならフライパンひとつでできますので私のようなめんどくさがり屋にはありがたいです！
＜用意するもの＞
フライパン
ごま油 40㏄
たこ焼き粉（市販）150ｇ
水 500ｃｃ
卵 2個
ボウル
タコ 150ｇ（サイコロ大に切る。小さく切っておくほうが型崩れしにくい。生の場合はゆでるか、レンジでチンして熱を通しておく）
ネギ （小口切り） 30g
天カス 30g
紅しょうが（みじん切り） 20g
ヘラかフライ返し（生地を巻くために使う）
スプーン
＜作り方＞
１、たこ焼き粉・水・卵をボウルでまぜて、生地をつくる。
２、フライパンを中火（中温）で熱し、ごま油小さじ1を引く。
３、生地を一人前（全体の4分の１量）流しこむ。
４、生地の周りが固まってふつふつしてきたら、タコを入れる。
＊生地が固まる前に入れるとタコが沈んで生地が破れやすくなるのでご注意
５、ネギ・天カス・紅しょうがをのせる。
６、生地が固まったら、へらかフライ返しで手前からくるくる巻く。
（固めすぎると、とろとろ感が弱くなるので注意）
７、巻いた生地の表面に、スプーンで、ごま油小さじ1をまわしかける。
（表面をパリッと焼くため）
７、表面を強火（高温）で焼いて、焼き色をつける。
８、ひっくりかえして焼き色がついたら出来上がり！
皿に取り、ソースをかけてお召し上がりください♪
マヨネーズや削り節、青のりをかけてもおいしいです。
ご紹介したのは４人前ですが、食べきれなければ冷凍保存もできます。
作り置きおやつにしてもgoodです。
生地に長芋をすりおろして入れるとフワフワな食感になりおいしいですよ～。
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